在当今连锁餐饮管理的格局上来看，我们的问题不是急于让员工变得更聪明而是让他们变得更平实，不是需要一大批复合型人才而是一大批专业领域细分之后的专项人才，不是让问题变得更复杂而是让管理变得更简单。由此，总部将纵横交错的现代管理理念和纷繁复杂的管理，演化为简单的、有条理的，人人都看得懂，人人都能操作的流程和制度，实现一种“傻瓜化管理”。所谓的“傻瓜化”，其实是一种大智慧，由复杂而周密的后台思维来支撑在前台操作层面上的极简化和傻瓜化。
加盟成功的关键-让加盟者富起来！
九里飘香对未来的加盟发展制定了一个中心指导思想： “ 想方设法让加盟者持续盈利 ” 。围绕这一思想，九里飘香通过六个步骤（含战略、战术）的配合实施，达到每开一家店，成功一家店的成果，最终实现双赢的目标。
第一步 符合九里飘香的品牌策略与定位。
所有活动都必须在符合九里飘香的品牌策略与定位下进行，以得到顾客对九里飘香品牌的认知一致与满意。产品的特色与品质的保证与坚持，餐厅风格的设计与装修等。
第二步 选择对的加盟者。
能够和九里飘香达成一致的经营理念，且具备足够的资金和管理能力，拥有良好的地缘关系，能够全心的投入，是我们对加盟者条件的要求。
第三步 选择对的口岸
能赚钱的口岸才是好口岸，开店的目的是求取利润，而非求取营业额，而选择了对的口岸就已成功了一半。
第四步 优良的餐厅人力资源及Q.S.C。
优良餐厅的经营管理首推人力资源，做好餐厅的选材、训才、用才、留才，建立优良的经营团队是餐厅经营的根本。而在此基础上做好餐厅的质量（ Q ）、服务（ S ）卫生（ C ），以达到顾客满意 , 是餐厅成功的基本保障。
第五步 灵活有效的运用广告与促销活动。
当餐厅内部的基本功夫扎实过硬后，灵活有效的广告与促销活动将可带动加盟餐厅来客数或客单价的提升，进而提升营业额，增加毛利及利润，并培养更广大的忠诚顾客群。参与总部统一规划的广告和促销活动，适应配合单店的广促活动，灵活的交叉运用，将使餐厅的营业额不断成长。
第六步 合理控制成本与费用。
餐厅在拥有优良的经营人力资源及 Q.S.C 基础上，对餐厅的日常运营操作做好合理管控，使各项成本费用控制在合理范围，则餐厅将会有更好的经营效益。
